にんじんや焼きちくわを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 46kcal
・たんぱく質 3.9g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 16g
■材料(4人分)
・ひじき 15g
・にんじん 1/2本
・焼きちくわ 1本
[A]しょうゆ 大さじ1・1/2
[A]水 1・1/2カップ
[A]「ほんだし」 小さじ1
[A]「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ2(6g)
■つくり方
(1)ひじきはたっぷりの水でもどして、水気を絞る。にんじんはせん切り、ちくわは5mm厚さの輪切りにする。
(2)鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、(1)を入れて、汁気がほとんどなくなるまで煮る。