むきえびやグリーンリーフを使った人気の主菜レシピです。
材料 （4人分）
むきえび
350g
片栗粉
大さじ1・1/2
[A]酒
小さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶
3ふり
[B]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
[B]トマトケチャップ
大さじ1
[B]はちみつ
大さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ4
グリーンリーフ
4枚
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）えびは背ワタを取り、片栗粉大さじ1／2（分量外）をまぶしてよくもみ、水洗いして水気を拭き取る。Aで下味をつけて水気をきり、片栗粉大さじ1・1／2をまぶす。
-
（2）フライパンに油を熱し、（1）のえびを入れて両面焼き、火を通す。
-
（3）ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、（2）のえびを加えてあえる。
-
（4）器にグリーンリーフを敷き、（3）を盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
