皆様お久しぶりです。
第二次緊急事態宣言の為復活しました。
前回、投稿していなかったとりむね肉を柔らかくするレシピです。
材料
とりむね肉
1枚
塩
ひとつまみ
酒
大さじ1
舞茸
みじん約20g
料理を安全に楽しむための注意事項投稿者からのコメント
舞茸はたんぱく質分解酵素を多く含んでるため胸肉も柔らかくしてくれます。
用途に合わせておろし生姜、おろしニンニクをいれても美味しいです。
もちろん冷凍もできますので是非お試しください！
質問などあればコメントいただければと思います！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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