10分晩御飯!鮭ときのこのレンジ酒蒸し

準備開始〜いただきます!まで10分で完成してしまう簡単鮭レシピです。 食物繊維豊富なきのこも入っていて、風味もGOOD! もやしも入れてかさ増しなので、節約にもGOOD♪ 10分晩御飯!鮭ときのこのレンジ酒蒸し (所要時間10分) 【材料(2人分)】 鮭...2切れ もやし...1/3パック しめじ...1/2パック まいたけ....1/2パック 酒...大さじ2 [A]しょうゆ...適量 [A]バター...大さじ2 【下準備】 ・しめじ、まいたけは石づきを除き、小房に分けておく。 【作り方】 1クッキングシートの上にもやし→鮭→しめじ&まいたけの順でのせ、酒をふりかける。 2キャンディ型にクッキングシートを閉じ、耐熱皿にのせて電子レンジで加熱する(600W5分~)。 3クッキングシートを開き、[A]をのせ、そのまま器に盛り付ける。 POINT ・もやしを一番下に敷くことで鮭の脂がもやしにうつって美味しくいただけます。 ・酒を入れて加熱することでふっくらと仕上がります。 ・キャンディ型にしめることでしっかりと密閉することができます。 ・きのこはえのきや椎茸をいれても美味しくできます。 ちなみに、フライパンに入れてフタして加熱してもOKです。 (その場合、油はひかずにフライパンに置いて、弱〜中火で8分前後行ってください) ------------------------------------