にんじんや溶き卵を使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 149kcal
・たんぱく質 4.1g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 41g
にんじん
30g
ゴーヤ
30g
かぼちゃ
30g
「ほんだし」
小さじ1/2
[A]薄力粉
大さじ1
[A]片栗粉
小さじ3
[A]水
大さじ3
[A]溶き卵
1個分
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
-
にんじん、ゴーヤ、かぼちゃはそれぞれスライサーで薄く切る。
-
ボウルに「ほんだし」、Aを合わせて衣を作る。
-
（1）のにんじん・ゴーヤ・かぼちゃを（2）の衣に薄くくぐらせ、160℃～170℃に熱した油で揚げる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
