材料(1人分)
スパゲティ 100g
かにかま 2本
アボカド 1/4個
茹で汁 お玉1杯分
ベーコン 1枚
生クリーム 50cc
白ワイン 大さじ2
ブラックペッパーソルト 適量
作り方
[1] スパゲティをたっぷりのお湯で指定時間、塩ゆでします。
[2] かにかまは1本を2等分、アボカドは一口大に気します。ベーコンも食べやすい大きさに切ります。
[3] フライパンに油をしかずにベーコンを並べてカリっと焼きます。
[4] その後、生クリーム、ゆで汁、白ワインを入れて、軽く沸騰したら、スパゲティをあえ、アボカドかにかまを入れ、火を止めます。
[5] ブラックペッパーソルトを入れて、味を調えます。※塩コショウでもOK.
きっかけ
クリームパスタが食べたくなり、冷蔵庫にあった、クリームにあいそうなチープな素材で作ってみました。