カット野菜でつくる豚キムチうどん

冷凍うどんや袋入りカット野菜(にらもやしミックス)を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 501kcal ・たんぱく質 17.3g ・塩分 5.3g ・野菜摂取量 73g ■材料(3人分) ・冷凍うどん 3玉 ・豚バラ薄切り肉 180g ・袋入りカット野菜(にらもやしミックス) 1袋(220g) [A]水 6カップ [A]「鍋キューブ」うま辛キムチ 6個 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」・好みで 適量
■つくり方 (1)豚肉はひと口大に切る。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の豚肉を加える。 (3)肉に火が通ったら、冷凍うどん、カット野菜を加えて煮る。好みでごま油を回しかける。 *塩分を気にされている方は、汁は残してください。