木綿豆腐
1丁
人参(みじん切り)
1/2本
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
豚ひき肉
150グラム
ゆで卵
3個
塩
小さじ2
コショウ
少々
醤油
小さじ1/2
酒
大さじ1
パン粉
大さじ3
片栗粉
小さじ1/2
卵
1個
水
150CC
酒
大さじ1
醤油
大さじ11/2
出汁の素
4g
みりん
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
手順
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水切りした豆腐と調味料を全てボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
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こんな感じです
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それを、クッキングペーパーを引いた型に3分の一をいれ、ゆで卵を横向きに3個並べます。
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卵の上に残りの種を入れます
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出来たら210度に熱したオーブンで約40分焼いたら取り出して余分な汁を捨て粗熱を取ります
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その間にあんかけを作ります。あんかけの材料を全てフライパンに入れて、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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粗熱が取れたらカットしてあんかけをかけて出来上がりです♪
投稿者からのコメント
超簡単！材料を混ぜて型に入れオーブンで焼くだけ！ふわふわでヘルシー♪
■コツ・ポイント
家にある野菜何でもOKです！粗熱をしっかりを取ってからカットするときれいに切れます。豆腐の水切りはしっかりと！
■このレシピの生い立ち
ヘルシー料理を考えてできました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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