茄子のごま塩ナムル♩ レシピ・作り方

材料(2人分) 茄子 2個 ごま塩 小さじ1/2 ごま油 小さじ1 にんにくすりおろし 1/2かけ分
作り方 [1] 茄子はヘタを取り、一口大にカットし、ラップをしてレンジで5分加熱する。(竹串が通るの目安に) [2] ボウルに1、すりおろしにんにく、ごま塩を加えてざっくり和える [3] 器に盛り付け、ごま油をまわしかけて完成 きっかけ あと一品足りなくて、秋茄子があったのと、ごま塩があったのでナムル風にしてみました おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません