完熟バナナとミルクで焼き上げた優しい甘さの食パンです♫もちもち系です♡
強力粉
220g
薄力粉
30g
バナナ
1本
無塩バター
30g
砂糖
20g
塩
4g
牛乳
90ml(※メモ参照)
ドライイースト
2.5g
手順
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材料をパンケースに、(バナナは手でちぎって入れる)ドライイーストは所定の位置に入れて焼き色「薄め」でスタート。
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ただいまHBの調子が悪いため、レシピ写真は生地作りコース、キューブ型5個で焼きました。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
生地作りコースで型に入れて焼く場合、牛乳を若干減らすか、打ち粉をしてくださいね。バナナはよく熟れてくろ~くなったものでOK♫そのほうがおいしいよ♡参考までに今回は皮をむいて94gでした。だいたいバナナ+牛乳で180~190gになるようにすれば大丈夫と思います★
■このレシピの生い立ち
ちょっと黒くなってきたバナナを消費しようと思って。
※みやすさのために書式を一部改変しています。