材料（2〜3人分）
ゴーヤ 1/2本
玉ねぎ 1/4個
ツナ 小1缶
マヨネーズ 大さじ2
柚子こしょう 小さじ1/3
醤油 小さじ1
レモン汁 小さじ1
すりごま 大さじ1
マヨネーズにピリッとアクセントになる柚子こしょうを加え、ほろ苦いゴーヤとツナで和えた簡単サラダです！
作り方
[1] ゴーヤはワタを取り除き、2-3ミリの厚さに切り、塩もみする。
[2] 熱湯でサッと茹で、冷水に取り、水気を切る。
[3] 玉ねぎも薄切りにし、5分位水にさらし、水気をしっかり切る。
[4] ボウルにマヨネーズ、柚子こしょう、レモン汁、醤油を入れ混ぜ合わせ
[5] 汁気を切ったツナを入れて混ぜ、
[6] ゴーヤ、玉ねぎも加え混ぜ合わせ、
[7] すりごまをかけてざっくりまぜたら
[8] 器に盛り、できあがり。
■このレシピの生い立ち
柚子こしょうを入れることで、ゴーヤの苦みが気にならなくなるかなぁ？？？と思い、作ってみました。なかなか合います、柚子こしょう&マヨネーズ！
