ゴーヤ
1/2本
玉ねぎ
1/4個
ツナ
小1缶
マヨネーズ
大さじ2
柚子こしょう
小さじ1/3
醤油
小さじ1
レモン汁
小さじ1
すりごま
大さじ1
手順
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ゴーヤはワタを取り除き、2-3ミリの厚さに切り、塩もみする。
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熱湯でサッと茹で、冷水に取り、水気を切る。
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玉ねぎも薄切りにし、5分位水にさらし、水気をしっかり切る。
-
ボウルにマヨネーズ、柚子こしょう、レモン汁、醤油を入れ混ぜ合わせ
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汁気を切ったツナを入れて混ぜ、
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ゴーヤ、玉ねぎも加え混ぜ合わせ、
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すりごまをかけてざっくりまぜたら
-
器に盛り、できあがり。
投稿者からのコメント
マヨネーズにピリッとアクセントになる柚子こしょうを加え、ほろ苦いゴーヤとツナで和えた簡単サラダです！
■このレシピの生い立ち
柚子こしょうを入れることで、ゴーヤの苦みが気にならなくなるかなぁ？？？と思い、作ってみました。なかなか合います、柚子こしょう&マヨネーズ！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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