レタスたっぷり!シャキシャキ卵スープ! レシピ・作り方

材料(2人分) レタス 1/2玉 水 600ml 塩 小さじ1 卵 2個 ★コンソメキューブ 1個 ★鶏がらスープの素 小さじ1
作り方 [1] レタスをざく切りします! [2] 刻んだレタスを鍋に入れ塩を振り水を入れます!蓋をして火をつけます! [3] レタスから水分が出てくたっとしてきたら★を入れます! [4] 沸騰したスープに卵をほぐし回しかけるように入れます! [5] 直ぐに火を止め蓋をし30秒待ちます! [6] 軽く卵をほぐし完成です! きっかけ レタスが余っていたので! おいしくなるコツ レタスを大きめに刻むこと!