ゆでずに簡単☆雑穀くるみベーグル

ゆでずに簡単☆雑穀くるみベーグル

管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

雑穀入りの香ばしいベーグル☆一次発酵不要！さらにケトリングも不要で超簡単です(^^)栄養満点でヘルシー♪

材料（5,6個）

強力粉

200g
薄力粉

50g
雑穀

30g
ドライイースト

3g
砂糖

10g
水

140g
塩

3g
くるみ

20g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

材料をそれぞれ指定の位置にセット。（雑穀はパンケースに、くるみはレーズン・ナッツ容器へ。）
生地ができたら発酵前に取り出し、分割して丸めてベンチタイム10分。（固く絞った濡れ布巾などで乾燥防止）
成形して発酵20分。（固く絞った濡れ布巾などで乾燥防止）
200度で約15分。
できあがり♪
ざくざく雑穀＆くるみがいっぱい♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント発酵時間、焼き時間は様子を見て調節してください☆ ■このレシピの生い立ち雑穀米の素があったので☆

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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