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たことバジルのサラダ

■材料(2人分〔10分〕) たこ(ゆで) 80g ミニトマト 6個 玉ねぎ 1/4個 バジル 8枚(飾り用に少し取り分けておく) A  白ワインビネガー 小さじ1  塩、白こしょう 各少々  オリーブオイル 小さじ2 ■工程 <1>たこは食べやすい大きさに切り、ミニトマトは半分に切る。玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。 <2>バジルは飾り用以外をみじん切りにする。 <3>ボウルにAと2を合わせ、よく混ぜる。たこ、ミニトマト、水気を切った玉ねぎを加えて和える。 <4>器に盛り、飾り用のバジルを添える。

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