■材料(2人分〔10分〕)
たこ(ゆで) 80g
ミニトマト 6個
玉ねぎ 1/4個
バジル 8枚(飾り用に少し取り分けておく)
A
白ワインビネガー 小さじ1
塩、白こしょう 各少々
オリーブオイル 小さじ2
■工程
<1>たこは食べやすい大きさに切り、ミニトマトは半分に切る。玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。
<2>バジルは飾り用以外をみじん切りにする。
<3>ボウルにAと2を合わせ、よく混ぜる。たこ、ミニトマト、水気を切った玉ねぎを加えて和える。
<4>器に盛り、飾り用のバジルを添える。