やわらかくて香ばしい焼きなすとしじみの旨みがじわ～っと染みます。
■所要時間：10 分
■材料（4人分）
なす 2本
みょうが 2本
しじみ 100g
だし汁 4カップ
味噌
赤味噌 20g
越後味噌 20g
■手順
1-1. なすは焼いて皮をむき、3cm長さに切って細く切る。
1-3. しじみは砂出しする。
2. みょうがは輪切りにする。
3. 鍋にだし汁・しじみを入れて火にかける。
4. 3が沸騰したら1のなすを入れ、味噌を入れて味をつける。
5. 器に4を盛り付け、2をのせる。
■カロリー（一人あたり）：32 Kcal
■食塩相当量：1.4 g
