食感色々♪楽しいプルーン&苺ジャムのヨーグルト レシピ・作り方

材料(1人分) プレーンヨーグルト 1/2カップ 苺ジャム 小匙1 ドライプルーン 1個
作り方 [1] <時間に余裕があるバージョン>紅茶漬プルーンを作ります。プルーンを濃い目の紅茶に浸して一晩おいてふっくら戻しておきます。スプーンでほぐれるほど柔らかくなります。 [2] <さっと作るバージョン>プルーンを包丁で粗く刻みます。<超速攻バージョン>種無しプルーンをそのまま使用します(^^ゞ [3] ヨーグルトを器に注ぎます。お好みでバニラエッセンス、塩少々を加えるとより美味しいです。 [4] プルーン(今回は①のパターン)と苺ジャムをトッピングします。ぐるりとかき混ぜてどうぞ♪紅茶漬プルーンを作った時は、漬け汁も廻しかけるといいです。 [5] ジャムは勿論市販品でOK。今回は手作りジャム使用♪苺を半量の重量の砂糖につけて一晩置き、中弱火でことこと煮詰めます。最後にレモン汁を加えます(出た汁はかき氷シロップなどで使用可) きっかけ ある材料で作りました。 ------- ふっくら柔らか。紅茶漬けプルーンの材料はこちら -------- 材料(数人分) 種なしプルーン 200g 水 2カップ 紅茶 小さじ2 -------- ふっくら柔らか。紅茶漬けプルーンのレシピはこちら -------- 作り方 [1] 鍋に水を入れ湯を沸かします。お茶袋に入れた紅茶(または紅茶パック2個)を入れて5分ほど火にかけ濃いめの紅茶を淹れます。ティパックは取り出します。 [2] プルーンはオイルコーティングしたものならさっと湯通しします。プルーンを①に入れて中弱火で5分ほど煮込みます。そのまま液に浸したまま冷めるまで放置します。 [3] ふっくら柔らかになっておいしいですよ(*´∀`*)♪そのまま食べても、冷やしてヨーグルトなどに入れても美味しいです。保存は瓶などに入れて冷蔵庫で。