🍽レシピ【箸が止まらない♡『筍のペペロンチーノ』】🍽
ガーリックと唐辛子のシンプルな味付けで🇮🇹
今が旬の筍を、イタリアンのペペロンチーノに仕上げました🇮🇹
シャキシャキの食感のペペロンチーノです🍽✨
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⏱【作業時間】:10分 ⏱
🍴【材料 4人分】🍴
・筍...600ｇ
A乾燥唐辛子...1本
Aにんにく（スライス）...1かけ
A塩...小匙1/2
Aオリーブオイル...大匙3
・塩・黒こしょう...適量
🥘【作り方】🥘
1️⃣≪切る≫
筍は縦にスライスする。
乾燥唐辛子は半分にちぎる。
2️⃣≪炒める≫
フライパンに【A】を入れて中火で熱する。
にんにくの香りがしてきたら、筍を入れ、2～3分ほど強火で炒める。
3⃣≪盛り付け≫
塩・黒こしょうで味を整え、器に盛る。
✨【コツ・ポイント】✨
☆工程2で塩も一緒に火にかけることで、塩の美味しさが引き出されます♡
☆筍を入れてから、強火で仕上げてください。（食感が美味しくなります）
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