大豆と牛肉と小松菜の炒めたん レシピ・作り方
牛薄切り肉
120g
小松菜
3茎
人参
4cmくらい
水煮大豆（1710009211）
50g
生姜
1かけ
醤油
大匙1/2
ウスターソース
小匙1
胡椒
少々
みりん
小匙1
手順
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人参は薄く半月切り、小松菜は3cmくらいのざく切り、生姜は細かく刻み、牛肉も適当な大きさにカットします。熱したフライパンで牛肉と人参と生姜を炒めます。
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牛肉の色が全体に変わってきたら、小松菜の茎側と水煮大豆を加え炒めます。（終始強火でOKです）醤油、ソース、味醂、胡椒を加えて味付けします。
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最後に小松菜の葉っぱ側を加えます。炒めすぎると色味が悪くなるので軽く炒めたら火を止めます（余熱でも加熱が進みます）
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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