電子レンジで簡単調理♪お弁当にもおすすめ◎
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 309kcal
・たんぱく質 18.9g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 65g
■材料(2人分)
・鶏もも肉・から揚げ用 200g
・酒 大さじ1
・玉ねぎ(大) 1/4個
・しめじ 1/2パック
・さやいんげん 7本
[A]水 大さじ2
[A]トマトケチャップ 大さじ1・1/2
[A]酢 大さじ1
[A]砂糖 大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2
[A]しょうゆ 小さじ1
・片栗粉 小さじ1
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ2
■つくり方
(1)玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。さやいんげんは3cm長さに切る。
(2)耐熱容器に鶏肉を入れ、酒をふってふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。(1)の玉ねぎ・しめじ・さやいんげん、Aを加えてよく混ぜ、再びふんわりラップをかけてさらに3分加熱する。
(3)片栗粉を加えて混ぜ、再びふんわりラップをかけて電子レンジで1分加熱し、ごま油を加えて混ぜる。