鶏肉の中華煮

電子レンジで簡単調理♪お弁当にもおすすめ◎ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 309kcal ・たんぱく質 18.9g ・塩分 2.2g ・野菜摂取量 65g ■材料(2人分) ・鶏もも肉・から揚げ用 200g ・酒 大さじ1 ・玉ねぎ(大) 1/4個 ・しめじ 1/2パック ・さやいんげん 7本 [A]水 大さじ2 [A]トマトケチャップ 大さじ1・1/2 [A]酢 大さじ1 [A]砂糖 大さじ1 [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2 [A]しょうゆ 小さじ1 ・片栗粉 小さじ1 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ2
■つくり方 (1)玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。さやいんげんは3cm長さに切る。 (2)耐熱容器に鶏肉を入れ、酒をふってふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。(1)の玉ねぎ・しめじ・さやいんげん、Aを加えてよく混ぜ、再びふんわりラップをかけてさらに3分加熱する。 (3)片栗粉を加えて混ぜ、再びふんわりラップをかけて電子レンジで1分加熱し、ごま油を加えて混ぜる。