.279kcal(1人当たり)
【鶏つくねの照り焼き】
しゃきしゃきレンコンの食感が美味しい！
甘辛タレに絡んだつくねに卵黄付けて食べてください！
ご飯がとても進みます♪
材料 （2人分）
☆レンコン
35g
☆白ネギ
35g
★パン粉
20g
★卵白
1個
★挽き肉
100g
★絹ごし豆腐(水切りしておく)
50g
○砂糖
大さじ1
○酒
大さじ1
○みりん
大さじ1
○醤油
大さじ2
卵黄
1個
炒め油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.レンコンは1cm角に、豆腐は水を切って2cm角に切っておく。
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2.白ねぎは3～5cmくらいに切っておく。
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3.☆を15回くらいブンブンする。
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4.★を入れて20回くらいブンブンする。
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5.4を8等分にして形を整えたらバットに移す。
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6.○はあわせて混ぜておく。
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7.フライパンに油を入れて6を焼く。焼き目が付いたらひっくり返して蓋をする。
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8.両面焼けたら、6を回しいれて煮詰めたら完成です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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