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とろとろキャベツとウィンナーの粒マスタードスープ

おはようございます🤗 とろとろになったキャベツ。 甘くてやわらかくて、キャベツの美味しさを堪能できるスープのご紹介です。 材料は、常備されている事が多いウィンナーとキャベツ。 作り方も本当にシンプルなので、 素材本来の旨味を味わえるやさしい味のスープです。 材料を切ったら調味料と一緒にお鍋に入れて煮込むだけ。 そして、粒マスタードを少しずつ溶かしながら頂くと、 また違った味わいが楽しめます。 どうぞお試し下さいね。

材料 (2人分)

  • キャベツ
    1/4玉(約280g)
  • ウィンナー
    4本
  • ★水
    200cc
  • ★酒
    大さじ1
  • ★みりん
    大さじ1
  • 塩こしょう
    各少量
  • 粒マスタード
    少量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ①キャベツはザク切り、ウィンナーは切り込みを入れる。
  • ②鍋に①と★を入れ火にかけ、沸騰したら蓋をして中火で10分煮る。
  • ③塩こしょうで味を整え器に盛り付け、粒マスタードを添える。

投稿者からのコメント

🍀コツ・ポイント🍀 ・煮込んでいる間に、時々キャベツの上下を返すようにして混ぜて下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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