こんにちは。
晩ごはんはソースが美味しい！メンチカツ。
🌱献立
＊メンチカツ
＊レタス
＊蒸しかぼちゃの長ねぎソテー
＊スパゲティの明太マヨサラダ
＊ガスパチョ
＊キウイ🥝
メンチカツのソースはすりごま入り。
ウスターソースや醤油などを混ぜたソースなんです。メンチカツにすごく合います😊
バターで長ねぎとにんにくを炒めてかぼちゃを加え、水を少し加えて蒸し焼きにしました。付け合わせに。
冷たいコンソメスープにトマト、きゅうり、たまねぎなどのみじん切りを足してガスパチョ。飲むサラダの完成です〜（╹◡╹）♡ 🍅🥒🧅🧄
勘田亀吉さんの燻製マヨネーズをお取り寄せしました。
ゆでたスパゲティに明太マヨを混ぜてサラダに。
この3点セット、野菜のディップソースにも使いたいです➰
牛豚ひき肉
180g
たまねぎ
2分の1個
サラダ油
小さじ1
A.パン粉
大さじ3
A.牛乳
大さじ3
A.溶き卵
2分の1個分
A.塩
小さじ2分の1
A.こしょう
少々
A.ナツメグ
少々
水溶きてんぷら粉
パン粉
適量
揚げ油
適量
金ごま
大さじ2（すりつぶす）
ウスターソース
大さじ1・5
醤油
大さじ1・5
酒
大さじ1
にんにく
少々（すりおろし）
手順
-
1）たまねぎは炒める。ボウルにひき肉、Aの材料、たまねぎを加えて手で練り混ぜる。4等分にし小判型にまるめる。
-
2）1）を水溶きてんぷら粉にくぐらせパン粉をつける。170℃（中温）に熱した油できつね色になるまで揚げる。
-
3）器に盛り、ソースをかけていただく。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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