卵
1個
酢
大匙1半
塩
小匙1/3
砂糖
ひとつまみ
胡椒
少々
サラダ油
100～120cc
手順
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油以外の材料をミルサーに入れます。（フープロやハンドミキサー使用でも可）分量のうち大匙1の油を加えてミルサーのスイッチを入れ5～10秒だけ攪拌します。
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残りの油を加えて更に15～30秒攪拌します。出来上がり♡
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分離しないコツ注意1：マヨネーズを作る容器は水分油分のない綺麗なもので♪注意2：サラダ油を最初から一気に入れると分離の原因になります。必ず二段活用でいれましょ～♪
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固めにしたい場合は油を大匙1ほど加えて10～20秒更に攪拌してね。でも入れすぎると分離しちゃうので気をつけましょ～♪
投稿者からのコメント
きっかけ
マヨネーズが足りなかったので作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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