棒餃子、冬瓜の煮物、野菜の焼きびたし。
娘と母と3人で包んだので早かった！
【材料】
合いひき肉 400gくらい
玉ねぎ 中1/2
キャベツ 100gくらい
ニラ 1束
春雨 使い切りタイプ1袋
餃子の皮 普通サイズ60枚ほど
【作り方】
1.春雨は水で戻す。
2.野菜はみじん切りにする。キャベツだけは軽く塩を振って絞る。
3.春雨もみじん切りにする。
4.ひき肉、野菜、春雨を混ぜ、塩コショウ、胡麻油、醤油を加えて更に混ぜる。
5.皮の真ん中に具を置いて両端を折畳む。
6.フライパンに油を敷き、餃子を並べる。
7.蓋をして中火で3分。水を回し入れて2分蒸し焼きにする。
