カリっと香ばしい かんたんチヂミ

外側はパリっ☆内側はもちっとした食感がクセになる!「Cook Do®」コチュジャンを使ったうま辛タレが、シンプルな味わいを引き立てます。おつまみやおやつのほか、手軽なランチにもおすすめ♪ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 489kcal ・たんぱく質 9.5g ・塩分 2.3g ・野菜摂取量 35g ■材料(2人分) ・豚こま切れ肉 80g ・にら 1/2束 ・にんじん 1/6本 [A]水 70ml [A]薄力粉 50g [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ山盛り1 [B]ポン酢しょうゆ 大さじ2 [B]「Cook Do」コチュジャン 小さじ2(10g) [B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ3 * 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方 (1)にらは3cm長さに切り、にんじんはせん切りにする。 (2)ボウルにAを順に入れてよく混ぜ、豚肉、(1)のにら・にんじんを加えてサックリと混ぜ合わせ、生地を作る。 (3)別のボウルにBを混ぜ合わせ、たれを作る。 (4)フライパンにごま油を熱し、(2)の生地を流し入れ、厚さが均等になるように平らにならし、両面カリッと焼く。 (5)食べやすい大きさに切って器に盛り、(3)のたれを添える。