北海道のみそ汁（じゃがいも、グリーンアスパラガス、さけ、玉ねぎ）
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 93kcal
・たんぱく質 8.3g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 24g
■材料（4人分）
・甘塩ざけ 1切れ
・じゃがいも・メークイン 1個
・玉ねぎ 1/4個
・グリーンアスパラガス 3本
・水 3・1/2カップ
・「ほんだし」 小さじ1
・みそ 大さじ1・1/2
■つくり方
（1）さけは１ｃｍ厚さのそぎ切りにし、じゃがいもは１ｃｍ厚さの半月切りにする。玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。グリーンアスパラガスは４ｃｍ長さに切る。
（2）鍋に、水、「ほんだし」の半量、（１）のさけ・じゃがいも・玉ねぎを加えて煮立て、弱火で１５分煮る。
（3）（１）のグリーンアスパラガスを加えて２分煮、みそを溶き入れる。残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせる。
