パクチーとミントの唐揚げサラダ♩(エスニック風) レシピ・作り方

材料(1人分) 唐揚げ 4個 ◎紫玉ねぎみじん切り 大さじ3 ◎ミント 少々 ◎パクチーざく切り 1束 ◾︎レモン汁 1/3個分 ◾︎ナンプラー 小さじ1 ◾︎胡椒 少々 粉唐辛子 小さじ1/2
作り方 [1] 唐揚げは一口大にカットしボウルに入れる。◾︎を混ぜ合わせておく [2] ◎を1に入れ、混ぜ合わせた◾︎を加えてざっくり和える [3] 器に盛り付け唐辛子をかける きっかけ 東南アジアで食べたミントのサラダが好きなので おいしくなるコツ 粉唐辛子がない場合は一味で♩