もやし
1袋
ニンジン
1/2本
ピーマン
1個
胡麻油
大さじ半分
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酢(あればモルトビネガー)
小さじ1
カレー粉
小さじ1
手順
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もやしは洗ってよく水気を切る。ニンジン、ピーマンは千切りにする。
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1を胡麻油で炒め、しんなりしてきたら醤油、みりん、酢を加えて全体を絡め、水分を飛ばす。
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仕上げにカレー粉を加えてよく和える。
投稿者からのコメント
きっかけ
もやしの炒め物を少し味を変えてみました。
おいしくなるコツ
味が薄く感じたらお好みで塩コショウをしてください。最後にバターを加えるとコクが増します。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
