🍽
\秋のかぼちゃパスタ/
材料 （1人分）
パスタ
100g
かぼちゃポタージュ
120cc
しめじ
1/2パック
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1
白ワイン
50cc
粉チーズ
適量
乾燥パセリ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ニンニクをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを引いてニンニクの香りを出す。同時にパスタも茹でておく。
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②強火でしめじをサッと炒める。
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③白ワインを加えてアルコールを飛ばしたら、かぼちゃポタージュを入れる。
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④茹で上がったパスタを③に加えて、ゆで汁で濃度を調整し、馴染ませたら完成。
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⑤粉チーズと乾燥パセリはお好みで乗せる。
投稿者からのコメント
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🔸激うまポイント🔸
クリーム系のパスタはちょっと緩い感じに仕上げる！
そうすると食べる時にちょうどいいよ😊
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旨いに全振りした激うまレシピ！
前回のポタージュをリメイクしました😊
かぼちゃは何にでも合うから使いやすい〜(*^^*)
ゆで汁を加えながら塩味と濃度を調整して、お好みの味に仕上げることができます🎃
キノコと組み合わせることで秋の味覚を一度に味わえちゃいますよ〜(^^♪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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