お子様のおやつにもビールのおつまみにもピッタリ👌
食べだしたら止まりません😋
オリーブオイルで揚げ焼きするのもポイント❣️
しつこくなく、あっさりと仕上がります🙆♀️
塩ではなく、鶏がらスープを使うことでしょっぱくなりすぎず、やみつきの味に仕上がります⭕️
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［材料(作りやすい分量)］
⚫︎れんこん・・・300g
⚫︎オリーブオイル・・・れんこんが浸かる位
🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ1と1/2～(お好み量)
🅰️あおさ又は青のり・・・小さじ2
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［作り方］
1️⃣れんこんは皮をむいたらなるべく薄くスライスし、水にさらす。
2️⃣水気をしっかりとふきとる。
フライパンにオリーブオイルを入れ、170℃でれんこんを揚げ焼きする。（2回に分けて8分位ずつ揚げ焼きしてます。カリカリになるまで）
3️⃣油をきり、ボウルに🅰️をいれてれんこんも加えて手でさっくりと混ぜ合わせる。
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［ポイント］
※れんこんはなるべく薄切りにしてください♪
短時間にカリカリに仕上がります‼️
※鶏がらスープの量はお好みで調整してください‼️
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