材料（３人分くらい）
ひよこ豆缶 １個（正味２４０ｇ）
人参 中１本
塩コショウ 少々
●オリーブオイル 大２
●レモン汁 大１
●ディルのみじん切り 大１～２（好みで）
●ガーキン（きゅうりのピクルス）の粗みじん切り ２本分
大好きなひよこ豆とディルのさっぱりサラダ。
作り方
[1] 人参はグレーターで細くおろす。ひよこ豆は流水でさっと洗ってしっかり水を切る。
[2] ボウルに●を混ぜ合わせ、残りの材料を全て加えて和える。塩コショウで味を調えたら出来上がり。
[3] 作ってすぐでも食べられますが、少し置くと味がなじんでおいしいです。
■コツ・ポイント
ガーキンはカクテルサイズ（小さめ）を使っています。
■このレシピの生い立ち
封を切ったガーキンと大量のディルを使いたくて。冷蔵庫には人参がたくさん・・・
