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簡単!きのこナムル

簡単!きのこナムル

ナムルはレンジでパパっと!

材料 (4人分)

  • エリンギ
    100g
  • しめじ
    100g
  • もやし
    1/2袋
  • にんじん
    1/3本
  • きゅうり
    1/3本
  • [A]おろしにんにく(チューブ)
    2㎝(2g)
  • [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ2
  • [A]「Cook Do 香味ペースト」
    12cm(8.5g)
  • すり白ごま
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)エリンギは大きいものは半分に切り、5mm幅の短冊切りにする。しめじは根元を切って小房に分ける。にんじんは3cm長さの細切りにし、きゅうりは3cm長さのせん切りにする。
  • (2)Aはよく混ぜ合わせる。
  • (3)耐熱容器にもやし、(1)のきのこ類・にんじんを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
  • (4)熱いうちに水気をきり、(2)を加えて混ぜ合わせて冷まし、(1)のきゅうりを加えてあえる。
  • (5)器に盛り、ごまをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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