ほうれん草とかにかまのナムル

ほうれん草やかに風味かまぼこを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 93kcal ・たんぱく質 5.6g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 125g ■材料(2人分) ・ほうれん草・小 1束(250g) ・かに風味かまぼこ 2本(40g) [A]水 大さじ1 [A]「ほんだし」 小さじ1/3 [B]いり白ごま 小さじ1 [B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ2/3 [B]「瀬戸のほんじお」 少々 [B]一味唐がらし 少々
■つくり方 (1)鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々(分量外)、ほうれん草を入れて1分ほどゆでる。水をはったボウルに取り出して冷まし、手で水気をしぼって3cm長さに切る。 (2)かに風味かまぼこは2~3cm長さに切り、手でこまかくほぐす。 (3)ボウルにAを入れて混ぜ、(1)のほうれん草、(2)のかに風味かまぼこを加えてからめ、Bを加えてあえる。