合いびき肉やかぼちゃを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 464kcal
・たんぱく質 31.6g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 272g
合いびき肉
400g
玉ねぎ
1個
[A]パン粉
1カップ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
パプリカ（赤）
1個
ピーマン
1個（35g）
ピザ用チーズ
80g
ピザソース
大さじ3
ブロッコリー
1/2個
カリフラワー
1/2個
グリーンアスパラガス
6本
ミニトマト
12個
かぼちゃ
1/4個
マッシュルーム
6個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
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（1）玉ねぎはすりおろし、パプリカ、ピーマンは薄切りにする。
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（2）ボウルにひき肉を入れ、（1）の玉ねぎ、Aを加えてよく練り混ぜ、タネを作る。
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（3）熱したホットプレートの約半分に（2）のタネをのせ、1cm厚さに広げて平らにのばし、フタをして焼く。
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（4）肉の色が変わったら、ホットプレートに出た汁気、余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、ピザソースを塗り、チーズを全体にふる。
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（5）（1）のパプリカ・ピーマンを散らし、再びフタをして、チーズが溶けるまで焼く。
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（6）ホットプレートの空いている部分に好みの野菜を並べて一緒に焼き、塩・こしょうをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
