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ディアマンクッキー

りーさん

材料

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①ボウルにバターを入れて柔らかくなるまでゴムベラで混ぜる。
（固い場合は10秒ずつ電子レンジで温める）
②粉糖を入れてなめらかになるまで混ぜる。
③卵を入れしっかりと混ぜる。
（ゴムベラが難しい場合は泡立て器でもok）
コーヒーのみ
インスタントコーヒーをお湯に溶かし
卵の後に入れしっかり混ぜるこの時混ざりにくかったら少しだけ（＊）粉類を入れて混ぜる。
④ふるった粉類（＊）を入れてゴムベラで生地を切るように混ぜる。
⑤ある程度混ざったらゴムベラをボウルの淵に押し付けるようにしてひとまとまりにする。
（最後は手でするとひとまとまりになります）
⑥抹茶チョコ→チョコチップ
アーモンドココア→アーモンドスライスを入れて混ぜ合わせる。
⑦ラップにつつみ1時間以上冷蔵庫で寝かせる。
⑧棒状に成形し冷凍庫で1時間以上寝かせる。
⑨グラニュー糖をつけて 5mmの厚さ包丁でカット。
⑩170°のオーブンで20～25分焼成。
（厚みによって焼き時間を調整してください）

投稿者からのコメント

・バターと卵は常温に出しておく。・＊の粉類を一緒にふるう・オーブンを170°に余熱抹茶パウダーやいちごパウダーはパウダーの種類によっても分量が変わる場合があります。調整してください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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