こんにちは！低空飛行キッチンです
シャキとろの野菜を
コク旨肉味噌が包んで…
もうとにかくおかわり必須です🍚
野菜もバクバク食べられて、
体も喜ぶおかずとなっています💪
是非お試しあれ✨
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【材料】※2人前
■茄子 1本
■ピーマン 2個
■もやし 100g
■豚ひき肉 100g
■ごま油 大さじ1
■糸唐辛子 適量
（A）酒 大さじ1
（A）みりん 大さじ1
（A）合わせ味噌 小さじ2
（A）醤油 小さじ1
（A）片栗粉 小さじ1
（A）だしの素 小さじ1
（A）ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ 小さじ1
（A）砂糖 小さじ1/2
【作り方】
①ピーマンは1cm幅の細切り、茄子は長さ5cmのくし形切りにする。
（A）は混ぜ合わせておく。
②中火に熱したフライパンにごま油をひき、ひき肉に火が通るまで炒める。茄子を加えてしんなりするまで炒めたら、もやしとピーマンも加えてさっと炒める。
③（A）を回し入れ、全体に煮絡めたら器に盛り付け、糸唐辛子をのせる。
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