こんにちは！低空飛行キッチンです
シャキとろの野菜を
コク旨肉味噌が包んで…
もうとにかくおかわり必須です🍚
野菜もバクバク食べられて、
体も喜ぶおかずとなっています💪
是非お試しあれ✨
■茄子
1本
■ピーマン
2個
■もやし
100g
■豚ひき肉
100g
■ごま油
大さじ1
■糸唐辛子
適量
（A）酒
大さじ1
（A）みりん
大さじ1
（A）合わせ味噌
小さじ2
（A）醤油
小さじ1
（A）片栗粉
小さじ1
（A）だしの素
小さじ1
（A）ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ
小さじ1
（A）砂糖
小さじ1/2
手順
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ピーマンは1cm幅の細切り、茄子は長さ5cmのくし形切りにする。
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（A）は混ぜ合わせておく。
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中火に熱したフライパンにごま油をひき、ひき肉に火が通るまで炒める。茄子を加えてしんなりするまで炒めたら、もやしとピーマンも加えてさっと炒める。
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（A）を回し入れ、全体に煮絡めたら器に盛り付け、糸唐辛子をのせる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
