ブロッコリーのマヨ玉炒め

ブロッコリーやベーコンスライスを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 196kcal ・たんぱく質 10.5g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 25g ■材料(4人分) ・ブロッコリー 1個 ・ベーコンスライス 4枚 ・溶き卵 4個分 ・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ4 ・粗びき黒こしょう 少々
■つくり方 (1)ブロッコリーは小房に分けてゆで、水気をきる。ベーコンは2cm幅に切る。 (2)ボウルに溶き卵、「コクうま」を入れてよく混ぜる。 (3)フッ素樹脂加工のフライパンに(1)のベーコンを入れて炒め、脂が出てきたら、(2)を加えて炒め合わせる。 (4)(1)のブロッコリーを加えてサッと混ぜ、粗びき黒こしょうをふる。 *お好みで「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」をかけてお召し上がりください。