豆腐のアイスクリーム

味の素パーク

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絹ごし豆腐や生クリームを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 194kcal ・たんぱく質 4.7g ・塩分 0g ・野菜摂取量 0g

材料

(4人分)

絹ごし豆腐

1丁（300g）
[A]生クリーム

150ml
[A]バニラエッセンス

少々
「パルスイートカロリーゼロ」

大さじ4（36g）

手順

所要時間：5分

豆腐はザルにのせ、重石をして水きりをする（時間外）。ミキサーまたはフードプロセッサーに豆腐、A、「パルスイート」を入れて撹拌し、クリーム状にする。
フタのある容器に（1）を移し入れ、冷凍庫に入れてひと晩おき（時間外）、バニラ味のアイスクリームを作る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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