絹ごし豆腐や生クリームを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 194kcal
・たんぱく質 4.7g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・絹ごし豆腐 1丁（300g）
[A]生クリーム 150ml
[A]バニラエッセンス 少々
・「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ4（36g）
■つくり方
（1）豆腐はザルにのせ、重石をして水きりをする（時間外）。ミキサーまたはフードプロセッサーに豆腐、Ａ、「パルスイート」を入れて撹拌し、クリーム状にする。
（2）フタのある容器に（１）を移し入れ、冷凍庫に入れてひと晩おき（時間外）、バニラ味のアイスクリームを作る。
