ほうれん草とチーズ入り和風ハンバーグ

○このレシピに使った商品 山椒香味油 ○作り方 1. ほうれん草はゆで､細かく切る｡ 2. 合いびきミンチ肉はﾎﾞｰﾙに入れ練り､Aを入れ混ぜる｡ 3. ﾗｯﾌﾟに2.の1/4をのせ､1.と4つ折りしたﾁｰｽﾞが中心になるようにまとめ､小麦粉少々をふる｡ 4. ﾌﾗｲﾊﾟﾝにこめ油を熱し､表面を焼く｡ 5. 酒を振り入れ､ふたをして中火で焼き上げる｡ 6. 付け合わせ さやいんげんは3つに切り､小口切りしたﾍﾞｰｺﾝとともに炒め､Cを加えふたをして蒸し煮し､味を馴染ませる｡ 7. 器に5.を盛り､Bをかけ､6.をそえる｡ ○コツ・ポイント ①ハンバーグの中にいろんな野菜を入れてカロリーダウンを。 れんこん、きのこ、など。 ②大根おろしとぽん酢のほかにラタトｳ―ユなどをかけたハンバーグも野菜がいっぱい取れます。