☆この酸っぱさが夏向きなの♡梅っち豆腐☆

絹ごし豆腐＆梅干し＆クリームチーズをFPでガーっと混ぜて✿ガラスの器に入れて✿ほんのりピンク色のお豆腐の出来上がり♡ 作り方 [1] 【下準備】クリームチーズは常温に戻し、やわらかくしておきます。梅干しは種を取り除いておきます。 [2] 今日はおたま豆腐✿豆腐の水を軽く切っておきます。中に入っている水を捨てる程度で良いです♫ [3] やわらかくなったクリームチーズをFPでクリーム状にします。 [4] ダマの原因になるので、クリームチーズは完全にやわらかくなったものを使って下さい。 [5] 梅干しを加えます。FPでクリームチーズと梅干しが混ざり、クリーム状になるまで混ぜます。 [6] 酸っぱいのが苦手な方は、梅干しを少量ずつ入れて味を加減してくださいね♡ [7] 豆腐をザックリと崩しながら⑤に加えていきます。 [8] 全ての材料がよく混ざり合うまでFPで混ぜていきます。 [9] お好きな器に入れて… [10] ラップをして、冷蔵庫で最低1時間は冷やしてください。 ■コツ・ポイント ⑧＊一度味見をしてみて下さいね。味見をして酸っぱ過ぎたり、しょっぱ過ぎる様でたら、牛乳や生クリームを少量ずつ入れて味を調節して下さい。(混ぜ過ぎても問題ありません)最初から30～50cc程の生クリームを入れて作るとクリーミーな仕上がり♡ ■このレシピの生い立ち 枝豆が出来るとよく作るお豆腐の梅干しVer.以前オットが『梅干しでもイケるんじゃない？』その一言を信じて(笑)作りました。