材料（2人分）
牡蠣 10粒
塩こしょう 少々
【★バッター液】
★小麦粉 大さじ4
★水 大さじ2
★卵 1個
小麦粉（まぶす用) 適量
パン粉 適量
サラダ油 適量
【塩水】
水 500ml
塩 大さじ1
作り方
【1】牡蠣は塩水で洗う
水500ml
塩大さじ1
【2】水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取る
塩こしょうを振る
【3】★バッター液を作る
ボウルに小麦粉を入れて
水を加えて混ぜる
溶き卵を２回にわけて加えて
泡立て器でよく混ぜる
【4】牡蠣に小麦粉を薄くまんべんなくまぶす
【5】バッター液にくぐらせて
パン粉をつける
【6】鍋にサラダ油を入れて170度で熱する
牡蠣を入れて
きつね色になるまで揚げたら出来上がり♪
【7】今日の晩ごはん献立♡
【8】牡蠣は楽天ROOMにて紹介しています♡
大粒で美味しい♡
冷凍保存できて便利♪
きっかけ
牡蠣が大好きなので大量購入
大粒で食べ応えがありとても美味しくいただきました♡
おいしくなるコツ
牡蠣は塩水で洗うことによりプリッと
油ハネやべっちゃっとなるのでキッチンペーパーで丁寧に水気を拭き取ること☆
パン粉は生パン粉の方がおすすめ☆
