なすのチョコマーブルパウンドケーキ

なすが旬の季節ですね♪♪ @@@@@@@@@@@@@@@ なすのチョコマーブルパウンドケーキ @@@@@@@@@@@@@@@ …………………………………………… 【材料】 6人分(18cmパウンド型1台分) 【チョコレート生地】   A.なす…1本(70g) A.砂糖…大さじ2 A.バターまたはマーガリン…25g チョコレート…100g ホットケーキミックス…50g 卵…1個 【プレーン生地】   B.ホットケーキミックス …50g B.砂糖…大さじ3 B.卵…1個 バターまたはマーガリン …25g …………………………………………….. 【作り方】 ポイント ☆チョコレートは湯煎またはレンジで溶かして下さい。 【下準備】 ◎なすはミキサーにかけやすい大きさに切り、水に5分さらしてアク抜き(渋みえぐみをとる)する。 ◎チョコレートを溶かす。 ◎型にクッキングシートを敷く。 【工程】 1.なすはしっかり水気を拭き取り耐熱ボウル(レンジ対応)にAなす 1本、砂糖 大さじ2、バターまたはマーガリン 25gの材料を入れてふんわりラップし、レンジ600w4分加熱する。 2.工程1をブレンダーやミキサー等にかけて攪拌する。 3.【チョコレート生地】 ボウルに工程2とチョコレート.卵.ホットケーキミックスを入れて泡立て器でグルグル均一に混ぜる。 4.【プレーン生地】 耐熱容器にバターまたはマーガリンを溶かしBホットケーキミックス 50g、砂糖 大さじ3、卵 1個の材料をボウルに入れて、泡立て器でグルグル均一に混ぜる。 5.クッキングシートを敷いた型に【チョコレート生地】と【プレーン生地】を交互に流し入れ、予熱したオーブン180℃35〜40分加熱する。 竹串を刺して何も生地がつかなければ、完全に冷ましアルミホイルに包んで半日以上寝かせる。