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豚ヒレ肉のビール煮込み

豚ヒレ肉のビール煮込み

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とっても簡単に作れちゃう👍🏻 ビールの炭酸とアルコールでさらにお肉が柔らか~くなります✨😍

材料

  • 豚ヒレ肉
    6〜8枚切れ(厚さはお好みで)
  • たまねぎ
    大1個(薄切り)
  • にんじん
    1/2本(5mm)
  • じゃがいも
    3個(3〜4つにカット)
  • ビール
    350ml
  • コンソメ
    1/2個
  • 薄口しょうゆ
    小さじ2
  • 濃口しょうゆ
    小さじ1
  • 塩コショウ
    適量

手順

  • ①豚ヒレ肉に塩コショウをして軽く小麦粉(分量外)をはたき、少し多めの油で揚げ焼きにする。
  • ②豚ヒレ肉を取り出して、その後のフライパンでたまねぎを炒める。
  • ③best pot の一番底に、たまねぎ→じゃがいも→にんじん→豚ヒレ肉の順に重ねる。
  • ④③にビール、調味料を入れて強めの中火にかける。
  • ⑤蓋から蒸気が出てきたら火を弱め5分経ったら火を止めてから30分そのまま置く。(蓄熱調理)

投稿者からのコメント

スープが多めでもとっても美味しいです😊 今回のレシピは#bestpotアンバサダー の @riarimama 様に作って頂きました☺️ ぜひ作って見てください👍🏻✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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