さつまいものポタージュ

なおみ

材料（2人分）

さつまいも

1本（200g程度）
玉ねぎ

1/2個
バター

5g
水

200cc
コンソメ

小さじ1
牛乳

150cc
塩

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

さつまいもは皮を剥いてから薄切りに、玉ねぎも薄切りにし、温めた鍋にバターを溶かして、焦げないように弱火で炒めます。
さつまいもが透き通ってきたら、水、コンソメを加え、野菜が柔らかくなるまで火にかけます。
火を止めて、ブレンダーで滑らかにした後、牛乳を加えて混ぜ、弱火にかけて温めれば出来上がり。塩で味を整えてださい。

投稿者からのコメント

きっかけさつまいもがあったので。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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