さつまいものポタージュ

材料(2人分) さつまいも 1本(200g程度) 玉ねぎ 1/2個 バター 5g 水 200cc コンソメ 小さじ1 牛乳 150cc 塩 少々
作り方 【1】 さつまいもは皮を剥いてから薄切りに、玉ねぎも薄切りにし、温めた鍋にバターを溶かして、焦げないように弱火で炒めます。 【2】 さつまいもが透き通ってきたら、水、コンソメを加え、野菜が柔らかくなるまで火にかけます。 【3】 火を止めて、ブレンダーで滑らかにした後、牛乳を加えて混ぜ、弱火にかけて温めれば出来上がり。塩で味を整えてださい。 きっかけ さつまいもがあったので。