クランベリーとホワイトチョコレートの簡単ケーキ🍽
今日は混ぜるだけで簡単に作れちゃう
「ホワイトチョコレートとクランベリーのケーキ」
のレシピを紹介します🙂
チョコレートを溶かしたら、
後は混ぜ合わせて焼くだけです🤭💓
クランベリーの甘酸っぱさが
ホワイトチョコレートの甘さとよく合います🤤
今回使った「ホワイトチョコレート」
なぜ白いのか疑問に思ったことありませんか?
(←私はあります🤣(笑))
ホワイトチョコレートの原料は
「カカオバター」「砂糖」「牛乳」!
これは普通のチョコレートと一緒ですが、
チョコレートを作る過程で「カカオマス」
というカカオ成分を取り除いて作っているんです🙆🏻♀️
「カカオマス」によって、
普通のチョコレートは甘さの中に苦味を
感じるんですが、ホワイトチョコレートには
「カカオマス」が含まれていないので、
白くてとっても甘く感じるんですね🤗💓
もちろん、ポリフェノールは含まれていないので、
美容や健康を意識する場合は
ビターチョコレートがおすすめです🙆🏻♀️
ゆったりリラックスしたい時などには
ホワイトチョコレートがいいかもしれませんね👏🏻
とっても簡単なので、
ぜひ作ってみてください💓
▷材料(15cm型1つ分)
・ホワイトチョコレート 2枚(90g)
・ドライクランベリー 30g
・バター 50g
・砂糖 30g
・小麦粉 50g
・ベーキングパウダー 4g
・卵(M) 2個
・アーモンドダイス 小さじ1
▷下準備
・ホワイトチョコレートは適当な大きさにでで割るか、包丁で刻んでください。
・小麦粉、ベーキングパウダーは合わせて振るっておきます。
・湯せん用のお湯を沸かしておきます。
・オーブンを170度に予熱しておきます。
▷作り方
①ボールにホワイトチョコレート、バターを入れ、湯せんしながら溶かします。
②溶けたらお湯から取り出し、砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。
③溶きほぐした卵を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。
④振るっておいた小麦粉とベーキングパウダー、クランベリー(分量の半分)を加え、ゴムベラ等でさっくり混ぜ合わせます。(混ぜすぎないのがポイントです🙆🏻♀️💓)
⑤型に流し入れ、上から残りのクランベリー、アーモンドダイスをトッピングして、170度に予熱したおいたオーブンに入れて約20分焼いたら完成👏🏻💓
ホワイトチョコレートをそのまま食べるのは
苦手な方でも、ケーキにすれば食べやすいので
とってもおすすめです🤗
型はどんなのでも焼けるので、
使いやすいものでやってみてください🤭
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💓
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