あさりとセロリの中華スープ

簡単に、それでも味がしっかりとしたスープです。あさりの味がしみ出てセロリとの相性抜群です。 作り方 [1] 鍋にお湯が沸騰したら、塩抜きしたあさりを入れる。 [2] 貝が全部開いたら、一口大に切ったセロリを入れてひと煮立ちさせる。 [3] 中華スープを溶かし、塩コショウで味を調えて出来上がり♪ ■コツ・ポイント あさりから塩味がでるので、最後の塩加減は味を見ながら調整してください。 ■このレシピの生い立ち 子供があさりとセロリが好きみたいなので、スープにしました。