コク旨♪茄子のオイスター味噌炒め レシピ・作り方

材料(1~2人分) 茄子 1本 白菜 1枚 人参 4cmくらい ウィンナー 1~2本 味噌だれの素 小匙1 オイスター 小匙1
作り方 [1] 具材を適当な大きさにカットします。茄子は立て半分に切って斜め切り、ウィンナーも斜め切り、人参は薄く半月切り、白菜は細切りにします。 [2] 熱したフライパンに油を敷いて、人参、ウィンナー、白菜の根っこ側、茄子、白菜の葉っぱ側という順に炒めていきます。野菜がしんなりしたら味噌とオイスターソースを加えて炒め混ぜます。 [3] 今回使用したのはこちら。味噌だれの素という旨み調味味噌です。 きっかけ ある材料で作りました。