材料(1~2人分)
茄子 1本
白菜 1枚
人参 4cmくらい
ウィンナー 1~2本
味噌だれの素 小匙1
オイスター 小匙1
作り方
[1] 具材を適当な大きさにカットします。茄子は立て半分に切って斜め切り、ウィンナーも斜め切り、人参は薄く半月切り、白菜は細切りにします。
[2] 熱したフライパンに油を敷いて、人参、ウィンナー、白菜の根っこ側、茄子、白菜の葉っぱ側という順に炒めていきます。野菜がしんなりしたら味噌とオイスターソースを加えて炒め混ぜます。
[3] 今回使用したのはこちら。味噌だれの素という旨み調味味噌です。
きっかけ
ある材料で作りました。