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夏野菜たっぷりガーリックシーフード
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夏野菜たっぷりガーリックシーフード

夏野菜と海の幸を香ばしく焼いて美味!

材料

(4人分)
  • 赤えび
    8尾
  • いか
    1杯
  • ベビーほたて
    12個
  • なす
    1本
  • ズッキーニ
    1本
  • かぼちゃ
    100g
  • サラダ油
    大さじ1
  • aにんにくみじん
    1片分
  • a塩
    小さじ1
  • aこしょう
    少々
  • a白ワイン
    大さじ2
  • aオリーブオイル
    大さじ3

手順

所要時間:40 分
  • えびは背ワタを取る。
  • いかは内臓を取って輪切りにする。
  • なす・ズッキーニは輪切りにする。かぼちゃはひと口大に切る。
  • ボウルにaを合わせる。
  • 1・ベビーほたてを入れて混ぜる。
  • フライパンにサラダ油を温め、2を火が通るまで焼く。
  • 4のフライパンをきれいにして3を入れて焼く。
  • 器に4・5を盛り付ける。

投稿者からのコメント

■カロリー(一人あたり):247 Kcal ■食塩相当量:2.2 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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