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こんばんは🌛 今日のよるごはんです。

材料

  • 味噌
    大さじ2
  • 大さじ1と1/2
  • みりん
    大さじ1と1/2
  • 醤油
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
  • おろしにんにく
    小さじ1/3
  • →豚ロースやランプ肉、厚めのもの
    3〜4枚分
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 以上の分量を混ぜ混ぜ、豚肉に絡めながら焼くだけ。
  • 少し焦げ始めるくらいが香ばしくて美味しいです。
  • 豚肉は色々漬け込む時間がなかったので(というか忘れた)、筋切りをしっかりし、麵棒でストレス発散も兼ねて叩きまくりました😎
  • 叩いた後は元の大きさまで整えて、小麦粉をまんべんなく纏わせて焼くと、硬くならず美味しいです。

投稿者からのコメント

苦肉の策からの味噌照り焼きでしたが、家族にも好評! 冷めても美味しかったので、お弁当要員としても定番に取り入れようと思います( •̀∀•́ )b 人参なのにキレイな黄色✨写真からだとたくあんの細切りに見えなくもないですが、人参です。 普通のものよりも人参臭さが少なく、食べやすい品種です。 明太子と牡蠣醤油と和えました。 今日は夜ランに出ようかと思っていたら、娘から『雨降ってくるからやめときなー』と言われ、渋々諦め←どっちが親だ🙃 その10分後には、なんとどしゃ降り! とんでもない雨が降ってきました💦 あぶない、あぶない。 娘よ。ありがとう。 今日のところは大人しく、たけまりさんだけで終了しておきます。笑 ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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