長いもやにらを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 52kcal
・たんぱく質 1.7g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 24g
■材料(2人分)
・長いも 1/4本(125g)
・にら 1/2束(50g)
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
・いり白ごま 少々
■つくり方
(1)長いもは4cm長さ、5mm角の棒状に切る。にらは4cm長さに切り、サッとゆでて冷水にとり、水気をきる。
(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)の長いも・にらを加えてあえる。
(3)器に盛り、ごまをふる。